Chuẩn bị
15 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
1
Calo
600 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1/2 con Gà ta (khoảng 500 g)
- 1 củ gừng (cắt lát mỏng)
- 5 lá chanh (rửa sạch, cắt khúc)
Gia vị
- 2 muỗng canh nước mắm
- 1 muỗng canh đường
- 1/2 muỗng cà phê tiêu
- 1 muỗng canh tỏi băm
Mình rất thích món gà kho gừng lá chanh vì hương vị đậm đà, thơm mùi gừng và vị chua nhẹ của lá chanh. Đầu tiên mình sẽ chuẩn bị gà và các nguyên liệu, sau đó phi thơm tỏi rồi xào gà cho săn. Khi gà gần chín, mình sẽ nêm nước mắm, đường và cho gừng, lá chanh, tiêu vào để món ăn thấm đều. Cuối cùng, để lửa nhỏ cho gà ngấm gia vị tới khi mềm và ngọt. Món này ăn cùng cơm trắng sẽ cực kỳ hấp dẫn!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch gà, cắt miếng vừa ăn, sau đó phi thơm tỏi băm trong chảo cho đến khi có mùi thơm, rồi cho gà vào xào nhanh cho bề mặt săn lại.
- 2
Bước 2
Thêm nước mắm và đường vào chảo, đảo đều để gà thấm đều gia vị, nấu cho đến khi nước sốt sệt lại một chút.
- 3
Bước 3
Khi gà gần chín, cho gừng lát, lá chanh và tiêu vào, giảm lửa nhỏ và hầm trong khoảng 5‑7 phút cho gà ngấm vị và mềm mềm.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào