Chuẩn bị
15 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
3
Calo
420 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1/2 con gà (khoảng 500 g), rửa sạch và ướp muối
- 1 củ gừng nhỏ, thái sợi
- 100 g bắp non
- 2 củ hành tím, băm nhỏ
Gia vị
- 1/2 con gà (khoảng 500 g), rửa sạch và ướp muối
- Gia vị: nước mắm, đường, tiêu xay
Mình thích món gà kho gừng bắp non vì hương vị đậm đà, thơm mùi gừng và vị ngọt nhẹ của bắp non. Khi nấu, gà được kho mềm tới từng sợi, thấm đậm gia vị, ăn kèm cơm trắng thật tuyệt. Món này rất thích hợp cho bữa tối gia đình với 3 người. Chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản và vài bước thực hiện, bạn sẽ có ngay một món ăn truyền thống đầy ấm áp.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Tôi rửa sạch gà, ướp nhẹ muối rồi để ráo. Đun nóng chảo, cho gừng sợi và hành tím băm vào phi thơm. Khi dậy mùi, tôi cho gà vào đảo đều cho săn, rồi đổ nước vừa ngập mặt gà, thêm nước mắm và đường, nấu cho gà thấm gia vị. Khi gà đã gần chín, tôi cho bắp non vào cùng nấu thêm cho tới khi bắp chín và nước kho sệt lại.
- 2
Bước 2
Khi nước cạn bớt, tôi tắt bếp, gắp gà kho ra dĩa, rắc tiêu xay lên trên để tăng hương thơm. Món gà kho gừng bắp non đã sẵn sàng, ăn kèm cơm trắng là sẽ rất ngon.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.