Chuẩn bị
10 phút
Nấu
25 phút
Khẩu phần
3
Calo
390 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 3 đùi gà (khoảng 450 g)
- 300 ml Coca-Cola
Gia vị
- 2 tép tỏi băm
- 1 củ hành khô băm
- 2 muỗng canh dầu ăn
- 2 muỗng canh nước tương
- Muối, tiêu (theo khẩu vị)
Món gà kho Coca-Cola là sự kết hợp độc đáo giữa vị ngọt thanh của Coca và hương vị đậm đà của gà kho truyền thống. Thịt gà được ướp gia vị, chiên sơ vàng ruộm rồi kho cùng Coca, tạo nên lớp keo bóng mượt, thơm lừng. Thêm một chút nước tương sẽ làm tăng độ đậm đà, khiến mọi người, kể cả các bé, đều mê mẩn. Món ăn này rất thích hợp để dọn kèm với cơm trắng, dưa leo và rau xà lách cho bữa ăn gia đình thêm phần hấp dẫn.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch đùi gà, sau đó ướp với tỏi băm, hành khô, một chút muối và tiêu. Để yên trong 10 phút để gia vị thấm vào thịt.
- 2
Bước 2
Đun nóng chảo, cho dầu ăn vào và chiên sơ các miếng gà cho đến khi da vàng đều, vừa chín tới vừa giữ được độ giòn.
- 3
Bước 3
Cho 300 ml Coca-Cola vào chảo cùng với gà đã chiên, khuấy nhẹ để Coca phủ đều lên bề mặt thịt.
- 4
Bước 4
Đun nhỏ lửa, kho gà trong khoảng 15 phút cho tới khi nước Coca giảm bớt, gà ngấm keo bóng. Thêm 2 muỗng canh nước tương, nêm lại cho vừa ăn, khuấy đều.
- 5
Bước 5
Nếm lại vị, nếu cần thêm muối hoặc tiêu, rồi tắt bếp. Bày gà kho ra đĩa, ăn kèm cơm trắng, dưa leo và rau xà lách để món ăn thêm phần tươi mát.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Khánh Bùi
Tôi là .Tôi hiện là Biên tập viên chính mảng nấu ăn tại Tripmart, chuyên nghiên cứu về các phương pháp chế biến tối ưu hóa dinh dưỡng và chia sẻ những mẹo vặt nhà bếp hữu ích đến cho khách hàng của TRIPMAP Marketplace.