Chuẩn bị
10 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
4
Calo
480 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 4 đùi gà
- 4 cánh gà
- 1 củ gừng (khoảng 2-3 cm, thái lát)
- 1/2 bó hành lá (cắt nhỏ)
- 1 chai (330 ml) nước ngọt Coca
Gia vị
- 2 muỗng canh nước tương
- 1/2 muỗng cà phê tiêu
- 1/2 muỗng cà phê bột nêm
Mình rất thích món gà kho Coca – sự kết hợp bất ngờ giữa vị ngọt nhẹ của Coca và vị mặn đậm đà của gà kho. Khi ăn kèm với cơm trắng, hương vị ngọt mặn hòa quyện khiến bữa ăn trở nên thú vị hơn. Công thức này chuẩn bị nhanh, chỉ mất khoảng 10 phút để sẵn sàng, rồi nấu trong 20 phút là có món ăn thơm ngon, đầy màu sắc. Hãy cùng mình thực hiện từng bước để có một đĩa gà kho Coca hấp dẫn nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch gà, rửa muối cho gà sạch sẽ. Cắt bỏ đầu cánh, rồi khứa nhẹ thịt gà 2‑3 đường để gia vị thấm sâu. Đun sôi nước với gừng, cho gà vào luộc khoảng 3 phút, vớt ra để ráo. Tiếp theo, chiên gà trên chảo vừa nóng, mỗi mặt chiên tới khi hơi vàng, rồi để sang một bên.
- 2
Bước 2
Phi hành trong chảo cho thơm, rồi cho gà đã chiên vào xào nhanh cùng nước tương, tiêu và bột nêm cho thấm. Đổ toàn bộ chai Coca vào chảo, ngập hết miếng gà, hạ lửa nhỏ và đun cho nước cạn dần, vừa nấu vừa khuấy nhẹ để tránh dính đáy. Nêm lại cho vừa ăn, rắc thêm tiêu và hành lá lên trên, tắt bếp và dọn ra dĩa.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Khánh Bùi
Tôi là .Tôi hiện là Biên tập viên chính mảng nấu ăn tại Tripmart, chuyên nghiên cứu về các phương pháp chế biến tối ưu hóa dinh dưỡng và chia sẻ những mẹo vặt nhà bếp hữu ích đến cho khách hàng của TRIPMAP Marketplace.