Chuẩn bị
20 phút
Nấu
40 phút
Khẩu phần
4
Calo
305 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Gà Hơ Mông, 700 g (khoảng 1 con)
- Bí đao, 1 quả (200‑300 g)
- Cà rốt, 1 củ
Gia vị
- Bột nêm, 1 thìa cà phê
- Tiêu, ½ thìa cà phê
- Muối, ½ thìa cà phê
Món gà hầm bí đao này là lựa chọn hoàn hảo cho những ngày hè oi bức. Gà Hơ Mông thơm ngon, mềm mềm, kết hợp cùng bí đao giòn nhẹ và cà rốt ngọt ngào, tạo nên vị thanh mát, nhẹ nhàng. Thực đơn đơn giản, ít gia vị nhưng vẫn đậm đà, thích hợp cho cả gia đình. Hãy cùng mình thực hiện từng bước để có một bát canh gà ấm lòng nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình rửa sạch gà, rồi cắt thành những miếng vừa ăn. Bí đao gọt vỏ, cắt thành khối vuông khoảng 2×3 cm. Cà rốt gọt vỏ, tỉa thành những bông hoa nhỏ để tăng phần hấp dẫn. Tất cả các nguyên liệu đã sẵn sàng, mình dự tính khoảng 15‑20 phút để chuẩn bị.
- 2
Bước 2
Cho khoảng 1‑1,5 lít nước vào nồi, đun sôi rồi thả gà và cà rốt vào hầm. Đun ở lửa vừa cho đến khi gà mềm (khoảng 10‑15 phút), sau đó cho bí đao vào tiếp tục hầm thêm 10‑15 phút cho đến khi bí đao chín tới. Nêm nếm với bột nêm, tiêu và muối cho vừa ăn, tắt bếp và dọn ra bát. Tổng thời gian nấu khoảng 30‑35 phút.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Ngọc Linh Hoàng
Mình là Ngọc Linh. Biên tập viên tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace, tôi dành trọn tâm huyết để mang đến những công thức nấu ăn chuẩn vị và tinh tế nhất cho cộng đồng.