Chuẩn bị
20 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
3
Calo
278 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 150 gram má đùi gà
- 150 gram thịt heo
- 1 củ hành tây
- Một ít ngò (coriander)
- 1 củ hành tím
Gia vị
- 1/2 thìa cà phê tiêu xay
- 1 thìa cà phê hạt nêm
- 3 thìa nước mắm
- 1 thìa dầu ăn
- 1 thìa đường
Mình yêu thích sự kết hợp giữa thịt gà mềm mại và thịt heo thơm ngon, được xào nhanh cùng hành tây giòn tan. Món này chỉ mất ít thời gian chuẩn bị và nấu, phù hợp cho bữa tối bận rối. Hương vị đậm đà của nước mắm, tiêu và hạt nêm sẽ làm bữa ăn của bạn thêm phần hấp dẫn. Kèm theo chút ngò tươi, món xào sẽ thơm mát và bắt mắt. Hãy cùng mình thực hiện ngay nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch và cắt thịt gà cùng thịt heo thành những miếng vừa ăn.
- 2
Bước 2
Ướp thịt với dầu ăn, tiêu, hạt nêm, đường, nước mắm và hành tím băm nhuyễn, để thấm đều.
- 3
Bước 3
Đun chảo trên lửa lớn, cho thịt đã ướp vào xào cho tới khi săn lại, nêm thêm một ít nước mắm và muối nếu cần.
- 4
Bước 4
Tiếp tục đảo, cho hành tây cắt sợi vào, xào nhanh cho đến khi hành tây vừa chín tới, rồi tắt bếp.
- 5
Bước 5
Cho món ăn ra đĩa, rắc ngò lên trên và thưởng thức ngay khi còn nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Mai Phương Trần
Mình mê những món ăn ngon những đơn giản và thích chia sẻ lại những công thức đó tới mọi người