Chuẩn bị
10 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
1
Calo
300 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 đùi gà lớn
- 2 cây nấm đùi gà
- 1/2 thìa bột bắp
Gia vị
- 1 thìa nước tương
- 1/2 thìa dầu hào
- Vài lát gừng
- 1 ít hành lá cắt khúc dài
Món gà hấp xì dầu này cực kỳ nhanh gọn, chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản trong tủ lạnh. Tôi cắt đùi gà thành miếng vừa ăn, ướp cùng nước tương, dầu hào và bột bắp, rồi cho thêm nấm, gừng và hành lá thơm lừng. Sau khi ướp khoảng 10 phút, mình chỉ cần đặt vào nồi hấp và đợi 15 phút là có thể thưởng thức. Thịt gà mềm, ngấm vị, ăn kèm cơm trắng hoặc bún sẽ rất hợp. Đặc biệt, cách làm này phù hợp cho bữa tối gọn nhẹ mà vẫn đầy đủ dinh dưỡng.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch đùi gà, cắt thành miếng vừa ăn, cho vào một đĩa. Thêm nước tương, dầu hào và bột bắp, trộn đều để gia vị thấm vào thịt. Nếu muốn, có thể xếp nấm, lá gừng và hành lá lên trên để tăng hương vị.
- 2
Bước 2
Đặt đĩa gà đã ướp vào nồi hấp đã đun sôi, hấp trong khoảng 15 phút cho thịt chín mềm và ngấm gia vị. Khi gà chín, lấy ra và dọn lên đĩa, rắc thêm hành lá nếu muốn. Thưởng thức ngay cùng cơm trắng hoặc bún.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Gia Bảo
Tôi là Gia Bảo. Là Biên tập viên tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), mang những kiến thức khắt khe từ bếp chuyên nghiệp vào từng bài viết hướng dẫn. Tôi chịu trách nhiệm tối ưu hóa trải nghiệm khách hàng bằng cách hướng dẫn chi tiết các kỹ thuật sơ chế và nấu nướng chuẩn xác nhất cho từng loại nông sản. Thông qua những bài đánh giá nông sản chuyên sâu, tôi giúp người nội trợ nắm vững bí quyết xử lý nguyên liệu để giữ trọn vẹn độ tươi ngon và dưỡng chất vốn có của sản vật địa phương.