Gà hấp rau củ

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Mình bắt đầu bằng cách rửa sạch và cắt tất cả các loại rau củ thành miếng vừa ăn.

   
2. 2

   Bước 2

   Tiếp theo, mình cắt ức gà thành những miếng nhỏ vừa ăn như trong hình mẫu.

   
3. 3

   Bước 3

   Mở đĩa chịu nhiệt, xếp lớp rau diếp, sau đó đặt các miếng gà và các loại rau củ còn lại lên trên. Rưới một muỗng canh sake lên gà để giúp thịt mềm hơn.

   
4. 4

   Bước 4

   Đun sôi nước trong nồi hấp, khi nước đã sôi mình đặt đĩa gà vào và hấp trong 8‑10 phút cho đến khi gà chín tới.

   
5. 5

   Bước 5

   Để tránh hơi nước rơi vào thực phẩm, mình dùng một miếng vải bọc nhẹ lên nắp nồi.

   
6. 6

   Bước 6

   Trong khi chờ gà chín, mình băm nhỏ tỏi tây thành những miếng nhỏ.

   
7. 7

   Bước 7

   Vắt nước cam, cho vào một muỗng nước chanh, tỏi băm, gừng băm, dầu salad, Thái Nampra, nước tương và dầu hào. Khuấy đều thành nước sốt thơm ngon.

   
8. 8

   Bước 8

   Sau khi gà chín, mình lấy đĩa ra, rưới nước sốt cam‑chanh lên trên và thưởng thức ngay khi còn ấm.