Chuẩn bị
20 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
1
Calo
1500 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 con gà (khoảng 1,2‑1,5 kg)
- 5 cây xả, cắt khúc
- 1 nắm nhỏ lá chanh, rửa sạch
Gia vị
- 0,5 kg muối
Mình sẽ chia sẻ cách làm Gà hấp muối thơm lừng, đơn giản nhưng cực kỳ ngon. Đầu tiên mình làm sạch gà, rồi gói kín trong giấy bạc cùng lớp muối, xả và lá chanh. Khi hấp, hương vị muối, chanh và xả thấm đều vào thịt, khiến gà mềm, ngọt tự nhiên. Chỉ mất khoảng 20 phút để gà chín tới, đủ cho một bữa ăn gia đình ấm cúng. Thử làm ngay và cảm nhận hương vị truyền thống của miền Bắc nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch gà, để ráo nước. Lót một lớp giấy bạc dày vào nồi hấp, rắc một lớp muối lên giấy. Xếp xả đã cắt nhỏ và lá chanh lên trên lớp muối, tạo hương thơm cho gà.
- 2
Bước 2
Đặt con gà lên trên lớp xả và lá chanh, gập giấy bạc lại sao cho kín hoàn toàn, ngăn không khí ra vào. Đặt nồi lên bếp, bật lửa vừa.
- 3
Bước 3
Hấp gà trong khoảng 20 phút ở lửa vừa. Khi mở nắp, gà sẽ thơm mùi chanh, xả, vị muối đậm đà, thịt mềm, không bị khô.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Phúc Trần
Những món mình chia sẻ chủ yếu là công thức đơn giản, phù hợp nấu nhanh cho gia đình