Chuẩn bị
45 phút
Nấu
30 phút
Khẩu phần
4
Calo
320 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 con gà (khoảng 1.2 kg)
- 1 củ gừng (khoảng 5 cm)
- 1 trái chanh
- 1 củ hành tây
- 3 cây hành lá
Gia vị
- Gia vị: hạt nêm, muối, tiêu, bột nghệ
Món gà hấp chanh gừng là lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn gia đình nhẹ nhàng mà vẫn đậm đà hương vị. Tôi sẽ ướp gà với hạt nêm, muối, tiêu và bột nghệ, để cho thảo mộc thơm ngát thấm vào từng miếng thịt. Sau khi ướp, tôi sẽ xếp gà cùng gừng, chanh, hành tây và hành lá vào nồi hấp, để nấu ở lửa vừa trong 30 phút. Khi gà chín, món ăn sẽ được dọn ra, ăn kèm với muối tiêu chanh để tăng độ thanh mát. Thực đơn này vừa nhanh gọn, vừa giữ được độ dinh dưỡng và hương vị tự nhiên của nguyên liệu.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên, tôi ướp gà với hạt nêm, muối, tiêu và bột nghệ trong 30 phút để gia vị thấm đều. Sau đó, rải một lớp muối hột lên đáy nồi hấp, xếp lần lượt gừng, chanh, hành tây và hành lá, rồi đặt gà lên trên. Tôi còn cho một ít nguyên liệu vào bụng gà để tăng hương vị. Đậy nắp và hấp ở lửa vừa trong 30 phút.
- 2
Bước 2
Khi gà đã chín mềm, tôi nhẹ nhàng dọn ra đĩa, rắc thêm một chút muối tiêu chanh lên trên để tăng độ thanh mát. Món gà hấp chanh gừng đã sẵn sàng để thưởng thức cùng gia đình.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.