Chuẩn bị
20 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
3
Calo
310 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 2 chiếc đùi gà lóc (có xương)
- 3 cây cải thìa, rửa sạch, cắt khúc
- 1 củ cà rốt, gọt vỏ, tỉa hoa
- Hành lá, cắt khúc
Gia vị
- Gia vị: muối, hạt nêm, tiêu xay, nước mắm
Mình vừa thử làm món gà hấp cải thìa cà rốt và thật bất ngờ vì chỉ mất khoảng 30 phút chuẩn bị, 20 phút hấp mà vẫn giữ được độ mềm của thịt gà và vị ngọt tự nhiên của rau củ. Đầu tiên mình ướp gà với muối, hạt nêm, tiêu và nước mắm, để thấm vị trong 10 phút. Sau đó xếp cải thìa và cà rốt vào nồi hấp, đặt gà lên trên và hấp cho tới khi gà chín tới. Khi gà đã chín, mình rắc hành lá và tiêu lên trên để tăng hương thơm. Món ăn này rất thích hợp cho bữa cơm gia đình, vừa nhanh gọn vừa đầy dinh dưỡng.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch đùi gà, ướp muối, hạt nêm, tiêu xay và nước mắm, để yên 10 phút để thấm vị.
- 2
Bước 2
Xếp cải thìa đã cắt dưới đáy nồi hấp, đặt đùi gà lên trên, rải cà rốt tỉa hoa quanh, hấp 15 phút cho gà chín tới. Khi gà đã chín, rắc hành lá cắt khúc và tiêu xay lên trên.
- 3
Bước 3
Dọn gà hấp cùng cải thìa, cà rốt ra dĩa, ăn kèm các món phụ khác để có bữa cơm gia đình ngon lành.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.