
Chuẩn bị
20 phút
Nấu
30 phút
Khẩu phần
2
Calo
1120 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 con gà (khoảng 1.2 kg), đã làm sạch
- 1 lon bia (330 ml)
- 3 củ tỏi, bóc vỏ và băm nhỏ
Gia vị
- 2 muỗng canh nước mắm
- 2 muỗng canh đường
Mình vừa khám phá món Gà hấp bia tỏi, một món ăn giản đơn mà lại đầy hương vị đặc trưng của miền Tây. Với chỉ vài nguyên liệu như gà, bia và tỏi, bạn có thể tạo ra một bữa ăn ấm áp, thơm lừng mà không tốn nhiều thời gian. Món này được nấu bằng cách hấp nhẹ cùng bia, giúp thịt gà mềm mại, ngấm đậm vị ngọt nhẹ của đường và mặn thanh của nước mắm. Khi tỏi được cho vào cuối cùng, hương thơm bùng nổ khiến ai ăn cũng muốn ăn thêm. Thích hợp cho bữa tối gia đình hoặc những buổi tụ họp nhỏ.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình ướp gà với nước mắm, đường và một chút bột ngọt (nếu muốn) trong khoảng 15‑20 phút cho gia vị thấm đều.
- 2
Bước 2
Cho gà đã ướp vào nồi, đổ lon bia và thêm một chén nước. Đun sôi rồi hạ lửa vừa, khuấy nhẹ liên tục cho đến khi nước trong nồi gần hết.
- 3
Bước 3
Thêm tỏi băm vào nồi, tiếp tục đảo cho đến khi nước còn lại bốc hơi hết và gà chín mềm. Tắt bếp, dọn ra đĩa và thưởng thức ngay khi còn nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào