Chuẩn bị
20 phút
Nấu
30 phút
Khẩu phần
5
Calo
424 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 con gà
- 500 g cà chua
- 1 kg đọt sung
- 1 kg hành tây
Gia vị
- 100 g tàu xì dạng bột
- 2 muỗng cà phê đường
- 5 muỗng cà phê muối
Món gà hầm xương vị chua thơm lừng, đậm đà hương vị chua ngọt vừa đủ, thích hợp cho bữa ăn gia đình ấm cúng. Tôi sẽ hướng dẫn chi tiết từng bước để bạn có thể tự tay nấu ngay tại nhà, dù chưa có nhiều kinh nghiệm. Nguyên liệu đơn giản, chỉ cần một con gà, cà chua, đọt sung và một vài gia vị cơ bản. Khi hoàn thành, món gà hầm sẽ mềm ngọt, nước dùng trong và thanh, rất thích hợp ăn kèm cơm trắng. Hãy cùng bắt đầu nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Tôi cắt hành tây thành cục vừa ăn, làm nóng chảo, cho dầu vào, sau đó xào tỏi và hành tây cho thơm.
- 2
Bước 2
Tiếp theo, tôi cho cà chua đã cắt vào xào cùng hành, đồng thời luộc gà cho tới khi nước sôi và gà chín tới.
- 3
Bước 3
Khi cà chua chín mềm và ra nước, tôi cho gà luộc, đọt sung, bột tàu xì, muối, đường, bột ngọt và 1 lít nước hầm vào nồi, đun sôi rồi hầm nhẹ nhàng trong 20 phút cho ngấm vị.
- 4
Bước 4
Cuối cùng, tôi cho món gà hầm ra đĩa, rắc chút hành lá nếu muốn và thưởng thức ngay khi còn nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.