Chuẩn bị
20 phút
Nấu
40 phút
Khẩu phần
4
Calo
200 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1/4 con gà hoặc đùi gà góc tư
- 50 g hạt sen
- 1 củ nhỏ cà rốt
- 5 trái táo đỏ
- 1/2 trái bắp mỹ
- 1/2 củ hành tây
- 2 cọng hành lá
Mình rất thích món gà hầm này vì vị ngọt thanh của táo đỏ hòa quyện cùng hạt sen bùi bùi, làm nên một bát canh ấm lòng. Thịt gà mềm nhừ, ngọt tự nhiên, rất thích hợp cho người già, trẻ em hay ai vừa mới bình phục. Các nguyên liệu đơn giản, chuẩn bị nhanh gọn, phù hợp cho bữa tối nhẹ nhàng. Hãy cùng mình thực hiện từng bước để có một nồi gà hầm thơm ngon, bổ dưỡng nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình xắt cà rốt thành những miếng vuông nhỏ như quân cờ, bắp thì cắt thành khoanh dày khoảng 2 cm để dễ chín và ngấm vị.
- 2
Bước 2
Rửa sạch gà, cho vào nồi lớn, thêm hành tây cắt lát, hạt sen và đổ nước ngập gà. Thêm một chút muối để gia vị nền, rồi đun sôi.
- 3
Bước 3
Đun hầm gà trong 30 phút, rồi vớt hành tây ra. Tiếp tục cho cà rốt, táo đỏ đã cắt miếng vào nồi, hầm thêm 10 phút cho tới khi rau củ mềm. Cuối cùng thêm hành lá, rắc tiêu xay, tắt bếp và thưởng thức.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Trí Khang
Mình là Trí Khang .Trong vai trò Biên tập viên tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), mình chuyên sâu vào việc sáng tạo hệ thống công thức nấu ăn ứng dụng cao cho cộng đồng. Mình chịu trách nhiệm định hình phong cách ẩm thực của thương hiệu thông qua các bộ thực đơn khoa học, phù hợp với từng mùa nông sản. Bằng cách tối ưu hóa trải nghiệm khách hàng qua những bài viết đánh giá thực tế, mình giúp các bạn không còn lo lắng về câu hỏi 'hôm nay ăn gì' khi đứng trước kho nguyên liệu đa dạng của Tripmart.