Chuẩn bị
20 phút
Nấu
45 phút
Khẩu phần
1
Calo
1500 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1/2 con gà ta
- 50 g táo đỏ
- 50 g nấm đông cô
- 100 g hạt sen
- 1 trái bắp
- 1 củ cà rốt
- 100 g bắp hạt
- Hành lá, gia vị
Gia vị
- Hành lá, gia vị
Món gà hầm hạt sen táo đỏ này là món ăn ấm lòng, đầy dinh dưỡng và hương vị thanh mát. Tôi sẽ dùng gà ta tươi, hạt sen tươi, táo đỏ và nấm đông cô để tạo nên một nồi hầm thơm lừng. Các nguyên liệu được cắt miếng vừa ăn, nấu cùng nhau cho đến khi gà mềm và nước dùng ngọt tự nhiên. Thêm chút hành lá và gia vị cuối cùng, món ăn sẽ trở nên hấp dẫn hơn bao giờ hết. Hãy thử làm ngay hôm nay để cả gia đình cùng thưởng thức!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch tất cả nguyên liệu. Ngâm hạt sen, táo đỏ rồi rửa nấm (nên dùng hạt sen tươi để giữ độ giòn).
- 2
Bước 2
Cắt hạt sen, táo đỏ và bắp thành miếng vừa ăn. Xắt gà thành từng khúc vừa ăn, cho vào nồi, đổ 2 lít nước và đun sôi.
- 3
Bước 3
Vớt bớt bọt, khi gà đã chín mềm thì cho hạt nêm, mắm để nêm nếm. Tiếp theo cho cà rốt, bắp hạt và nấm vào nồi, khuấy nhẹ.
- 4
Bước 4
Đun thêm khoảng 20 phút cho các nguyên liệu thấm vị, tắt bếp, rắc hành lá lên trên và múc ra tô để cả nhà thưởng thức.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Ngọc Linh Hoàng
Mình là Ngọc Linh. Biên tập viên tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace, tôi dành trọn tâm huyết để mang đến những công thức nấu ăn chuẩn vị và tinh tế nhất cho cộng đồng.