Gà Hầm Đậu Lăng Xanh Nồi Áp Suất
Chuẩn bị
20 phút
Nấu
25 phút
Khẩu phần
3
Calo
670 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 250 gr đậu lăng xanh nguyên hạt
- 3 má đùi gà
- 1 củ cà rốt
- 1 củ hành tây
- 3 tép tỏi
Gia vị
- 1 viên súp gà cô đặc
- 1 mcf dầu ăn (chỉ cần quét đều đáy nồi)
Mình rất thích món ăn mang hương vị châu Âu, và lần này mình đã thử hầm gà với đậu lăng xanh trong nồi áp suất. Đậu lăng xanh thơm béo, gà mềm ngọt, hòa quyện cùng nước dùng đậm đà. Chỉ cần chuẩn bị nhanh, nấu trong vòng 25 phút, món ăn đã sẵn sàng cho cả gia đình. Thức ăn vừa bổ dưỡng, vừa ấm lòng, thích hợp cho bữa trưa hoặc tối. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch đậu lăng, để ráo trong rây. Gọt vỏ cà rốt, cắt thành khúc vừa ăn, cắt hành tây thành múi cau, tỏi băm nhỏ. Các nguyên liệu đã sẵn sàng cho bước tiếp theo.
- 2
Bước 2
Rửa sạch đùi gà, rắc một chút muối lên da. Quét một lớp dầu mỏng lên đáy nồi, sau đó cho gà vào áp chín vàng đều hai mặt trên lửa vừa. Khi gà đã có màu vàng đẹp, cho hành và tỏi đã băm vào xào cho thơm.
- 3
Bước 3
Thêm đậu lăng, cà rốt và gà đã xào vào nồi, đổ 3 chén nước lọc (hoặc nước dùng). Thả viên súp gà vào, đậy nắp nồi áp suất. Đun lửa lớn cho nồi lên áp lực (khoảng 40‑60 giây), rồi hạ lửa nhỏ, nấu 12 phút. Xả hơi nhanh trong 10 phút, mở nắp, món gà hầm đậu lăng đã sẵn sàng thưởng thức nóng hổi.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.