Chuẩn bị
30 phút
Nấu
30 phút
Khẩu phần
5
Calo
380 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1/2 con gà thả vườn (khoảng 1 kg)
- 1 chai (330 ml) Coca-Cola
Gia vị
- 2 muỗng canh tương (hoặc nước tương)
- 2 muỗng canh dầu ăn
- 1/2 muỗng cà phê muối
- 1 củ gừng nhỏ, băm nhỏ
- 3 tép tỏi, băm nhuyễn
- 2-3 cây hành lá, cắt khúc
Mình đã chán ngấy các cách chiên, nướng gà truyền thống, nên quyết định thử một công thức mới lạ: gà hầm Coca-Cola. Món này chỉ cần nửa con gà thả vườn và một lon Coca, kết hợp với vài loại gia vị đơn giản. Khi nấu, vị ngọt nhẹ của cola sẽ thấm sâu vào thịt, tạo nên hương vị vừa ngọt vừa đậm đà. Thời gian chuẩn bị ngắn, bước thực hiện dễ theo, phù hợp cho bữa tối gia đình. Hãy cùng mình làm món gà hầm Coca thơm ngon, độc đáo nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch gà, cắt thành những khúc vừa ăn như kho. Ướp gà với tương, tỏi băm, gừng và hành lá trong 20‑30 phút để gia vị thấm đều.
- 2
Bước 2
Đun nóng chảo, cho một ít dầu ăn, xào gà đã ướp cho đến khi các miếng gà chuyển sang màu vàng ruộm như gà kho.
- 3
Bước 3
Mở chai Coca-Cola, đổ vào chảo sao cho ngập gà. Đun ở lửa lớn cho tới khi nước sôi và giảm khoảng 10 phút. Khi nước gần hết, nêm thêm chút muối, hạ lửa nhỏ và để hầm thêm 10‑15 phút cho vị cola ngấm sâu vào thịt, đến khi nước gần cạn hẳn.
- 4
Bước 4
Tắt bếp, cho hành lá cắt khúc vào đảo đều, sau đó múc gà ra dĩa và thưởng thức ngay khi còn nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào