Gà đút lò với khoai tây

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Rửa sạch khoai tây, gọt vỏ và cắt thành bốn miếng vừa ăn. Cho khoai tây vào bát, trộn đều với 2 thìa dầu ăn, lá rosemary băm nhỏ, một chút muối và tỏi băm nhuyễn (có thể thêm ớt bột nếu muốn cay). Rửa sạch gà, rắc một ít muối lên da, sau đó ướp gà với lá rosemary, một chút đường và một ít muối nữa, để thấm đều trong vài phút.

2. 2

   Bước 2

   Xếp gà và khoai tây đã ướp vào khay nướng, đặt khay vào lò đã làm nóng trước ở 180 °C. Nướng trong khoảng 40 phút, thỉnh thoảng lật mặt gà và khoai tây để chín đều. Sau 40 phút, đổi mặt gà sao cho da hướng lên trên và tiếp tục nướng thêm 10 phút cho da gà giòn vàng và khoai tây có màu vàng đẹp mắt.