Chuẩn bị
40 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
4
Calo
210 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 400 g ức gà
- 1 miếng đậu hủ (khoảng 150 g)
- 1 củ hành tây to
- 2 củ hành tím
- 8 lá rong biển sushi
- 1 g rong biển cocktail khô
- 1 g rong biển vụn
Gia vị
- ½ muỗng cà phê muối
- 1 muỗng cà phê tiêu
- ½ muỗng cà phê bột nêm rau củ
- 2 muỗng canh dầu hào
- 1 muỗng canh dầu mè
- 1 muỗng canh dầu olive
Món Gà Đậu Hủ cuộn rong biển này là lựa chọn hoàn hảo cho bữa ăn nhẹ lành mạnh, vừa nhanh gọn vừa ngon miệng. Tôi sẽ xay nhuyễn ức gà và hành, rồi trộn cùng đậu hủ và các loại gia vị, tạo thành hỗn hợp nhân đậm đà. Sau đó cuộn nhân vào lá rong biển sushi, có thể cắt thành miếng nhỏ hoặc cuộn to tùy thích. Cuối cùng nướng trong lò 160 °C 20 phút cho lớp rong biển giòn vàng. Thưởng thức nóng kèm chút tương ớt, bạn sẽ cảm nhận được hương vị tươi mới, đầy dinh dưỡng mà không tốn quá nhiều công sức.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên tôi cho ức gà, hành tím và hành tây vào máy xay, xay nhuyễn tới khi hỗn hợp mịn như bột.
- 2
Bước 2
Cho hỗn hợp gà xay vào tô, thêm đậu hủ đã bóp vụn, 1 muỗng cà phê tiêu, ½ muỗng cà phê muối, ½ muỗng cà phê bột nêm rau củ, 2 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng canh dầu mè và 1 muỗng canh dầu olive. Dùng muỗng trộn đều cho đến khi mọi nguyên liệu hòa quyện.
- 3
Bước 3
Cuối cùng, rắc rong biển cocktail khô và rong biển vụn vào hỗn hợp, trộn nhẹ để chúng được phủ đều, tạo thành phần nhân đã sẵn sàng cuộn.
- 4
Bước 4
Lấy lá rong biển sushi, cắt thành 8 miếng vừa ăn. Đặt một lớp nhân lên mỗi lá, cuộn chặt như cuốn sushi. Nếu muốn nhanh hơn, có thể cuộn to rồi cắt thành miếng vừa ăn – tôi thường làm cả hai cách để có đủ 10‑12 cuộn.
- 5
Bước 5
Xếp các cuộn lên khay nướng, cho vào lò đã làm nóng trước ở 160 °C trong khoảng 20 phút cho đến khi rong biển chuyển sang màu vàng đẹp. Dùng nóng kèm chút tương ớt, món ăn sẽ thơm ngon, giòn tan.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Đinh Xuân
Tôi là Đinh Xuân .Đam mê khám phá hương vị bản địa, tôi đồng hành cùng Tripmart để mang những công thức nấu ăn chuẩn vị và tâm huyết của người sản xuất đến gần hơn với căn bếp hiện đại.