Gà cuộn rong biển
Chuẩn bị
20 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
8
Calo
65 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 ức gà (khoảng 200 g)
- 100 g hành tây, băm nhỏ
- 50 g giò sống (thịt ba chỉ xay)
- 1 quả trứng gà
- 4 miếng rong biển (cắt làm 8 phần)
- Hành lá (tùy ý)
- 2 muỗng bột bắp
Gia vị
- 1 muỗng nước mắm
- 2 hạt nêm
- ½ muỗng nước tương
- ½ muỗng dầu hào
- 1 muỗng đường
- Tiêu bột
Món gà cuộn rong biển thơm lừng, giòn tan nhờ lớp rong biển vàng ươm, bên trong là thịt gà mềm ngọt hòa quyện cùng hương vị đậm đà của gia vị. Mình sẽ hướng dẫn chi tiết từng bước để bạn có thể tự tay làm món ăn này ngay tại nhà. Nguyên liệu đơn giản, chuẩn bị nhanh gọn và không tốn nhiều thời gian. Bạn chỉ cần băm thịt, trộn gia vị, ủ ngắn và áp chảo là đã có món ăn hoàn hảo. Thưởng thức cùng cơm trắng hoặc bún, chắc chắn sẽ làm cả nhà hài lòng!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Băm tay thịt gà thành những miếng nhỏ vừa ăn, để cho thịt mềm, ngọt và dễ thấm gia vị.
- 2
Bước 2
Cắt hành tây thành hạt lựu, sau đó trộn chung với thịt gà băm, giò sống, trứng gà và tất cả các gia vị: nước mắm, nêm, nước tương, dầu hào, đường, tiêu và bột bắp. Đánh đều cho hỗn hợp đồng nhất.
- 3
Bước 3
Để hỗn hợp ướp trong 15 phút để gia vị thấm sâu, sau đó lấy ra chia đều và cuộn vào từng miếng rong biển đã cắt sẵn.
- 4
Bước 4
Đun chảo lên, cho một ít dầu, sau đó áp chảo các cuộn gà cho đến khi rong biển giòn và mặt gà chín vàng. Nếu muốn, bạn cũng có thể hấp hoặc nướng nhẹ thay thế.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Thanh Tùng Đặng
Tôi yêu nấu ăn và chia sẻ công thức dễ làm trên Tripmart (TRIPMAP Marketplace), mong mang đến những món ngon gần gũi cho bữa cơm mỗi ngày