Gà cục tác lá chanh

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Mình rửa sạch gà, bỏ nội tạng và cắt bỏ phần lông thừa. Đặt gà vào nồi lớn, đổ nước đủ ngập, cho 1 thìa bột canh và lá chanh đã vò nát vào. Đun sôi rồi tắt bếp, để gà ngâm trong nước sôi khoảng 10‑15 phút cho gà chín tới.

   
2. 2

   Bước 2

   Sau khi gà đã chín, mình vớt ra để nguội nhẹ rồi xé thành những miếng vừa ăn. Sắp xếp gà lên đĩa, sẵn sàng cho phần chấm.

   
3. 3

   Bước 3

   Rắc thêm lá chanh thái nhỏ lên trên, dùng kèm muối tiêu chanh để chấm. Thưởng thức ngay để cảm nhận vị ngọt tự nhiên của gà và hương thơm của lá chanh.