Chuẩn bị
15 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
2
Calo
260 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 2 củ hành khô
- 2 quả cà chua
- Ớt chuông 3 màu (khoảng 1 quả)
- Thịt ức gà 1 ức (khoảng 200 g)
- Hành lá
Gia vị
- Muối
- Tiêu
- Hạt nêm
- Bột cà ri
Bạn sẽ được hướng dẫn cách nấu Gà cơm cà ri trong 7 bước đơn giản, vừa nhanh gọn vừa giữ trọn hương vị truyền thống. Đầu tiên mình sẽ cắt sẵn các nguyên liệu, rồi xào thơm hành, cà chua và ớt chuông, tiếp đến việc ướp gà và nấu cùng nước dùng đậm đà. Cuối cùng, chỉ cần cho bột cà ri vào, rắc hành lá và bày lên bát cơm nóng hổi là đã hoàn thành. Món ăn này thích hợp cho bữa trưa hoặc tối nhẹ nhàng, đủ dinh dưỡng cho 2 người. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch cà chua, ớt chuông và ức gà, rồi cắt thành miếng vừa ăn.
- 2
Bước 2
Phi hành khô (và nếu có, phi hành tây) cho đến khi thơm và chuyển sang màu vàng nhạt.
- 3
Bước 3
Thêm cà chua vào xào, rồi tiếp tục cho ớt chuông vào, đảo đều cho chín tới và dậy mùi thơm.
- 4
Bước 4
Cho ức gà đã cắt vào chảo, xào nhanh tay, nêm muối và tiêu cho vừa ăn.
- 5
Bước 5
Đổ nước (khoảng 200 ml) vào chảo, rắc một ít hạt nêm để nước dùng đậm đà, đun sôi rồi hạ lửa nhẹ.
- 6
Bước 6
Rắc bột cà ri vừa đủ vào nồi, khuấy đều cho gia vị tan hoàn toàn, sau đó cắt nhỏ hành lá và rắc lên trên.
- 7
Bước 7
Xếp cơm nóng lên đĩa, múc cà ri gà lên trên, trang trí bằng hành lá còn lại và thưởng thức ngay.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào