Chuẩn bị
20 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
20
Calo
200 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Gà chặt nhỏ
- Bột chiên giòn
- Chiên xù
- Yến mạch thô
- Hành củ
- Hành khô
- Dầu ăn
Gia vị
- Tiêu
- Hạt nêm
Món gà chiên yến mạch thơm lừng, giòn rụm bên ngoài mà vẫn giữ được độ mềm, ngọt của thịt. Tôi thường chuẩn bị nhanh bằng cách luộc sơ gà với hành khô và hành tây để tăng hương vị, rồi tẩm bột chiên giòn, hạt nêm, tiêu và cuộn lớp yến mạch thơm. Khi chiên vàng, lớp yến mạch tạo nên lớp vỏ giòn tan, hấp dẫn cả trẻ em lẫn người lớn. Thực đơn này rất thích hợp cho bữa cơm gia đình hoặc những buổi tiệc nhẹ. Hãy thử làm và cảm nhận hương vị đặc biệt của món ăn này!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình rửa sạch miếng gà, rồi cho vào nồi luộc nhanh cùng hành khô và hành tây để tạo mùi thơm. Khi gà chín tới, vớt ra để ráo nước, sẵn sàng cho bước tẩm bột.
- 2
Bước 2
Tiếp theo, mình pha bột chiên giòn với hạt nêm, tiêu và một ít nước vừa đủ tạo thành hỗn hợp sệt. Nhúng từng miếng gà qua hỗn hợp, rồi lăn đều trong bột xù và yến mạch thô. Cuối cùng, chiên trong dầu nóng cho đến khi lớp vỏ vàng giòn, vớt ra để ráo dầu và thưởng thức.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Thanh Vân Đỗ
Tôi là Đỗ Thanh Vân. Với tư cách là Biên tập viên tại TRIPMAP Marketplace, tôi chịu trách nhiệm xây dựng và kiểm duyệt toàn bộ nội dung chuyên mục nấu ăn, đảm bảo mỗi bài chia sẻ đều mang lại giá trị thực tiễn và cảm hứng vào bếp cho hàng ngàn độc giả.