Gà chiên nước mắm trong nồi chiên không dầu

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Tôi rửa sạch thịt gà, sau đó cắt thành những miếng vừa ăn, mỗi miếng khoảng 3‑4 cm.

2. 2

   Bước 2

   Cho gà vào bát lớn, thêm nước mắm, đường, bột ngọt và hành‑tỏi băm. Dùng tay trộn đều để gia vị thấm vào từng miếng gà, rồi để yên trong 1 giờ ở nhiệt độ phòng hoặc trong tủ lạnh.

3. 3

   Bước 3

   Sau khi gà đã ướp đủ thời gian, tôi xếp các miếng gà lên khay của nồi chiên không dầu, không để chồng lên nhau để đảm bảo gà chín đều và giòn.

4. 4

   Bước 4

   Bật nồi chiên ở 180 °C, chiên trong 15 phút. Khi thời gian này kết thúc, tôi lắc nhẹ khay để gà không dính và tiếp tục chiên ở 200 °C thêm 10 phút cho đến khi bề mặt gà vàng giòn.

5. 5

   Bước 5

   Lấy gà ra, để ráo dầu trên giấy thấm, rồi dọn lên đĩa. Có thể rắc thêm ít tiêu hoặc hành lá thái nhỏ nếu muốn.