Chuẩn bị
25 phút
Nấu
12 phút
Khẩu phần
2
Calo
460 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 2 đùi gà
Gia vị
- Nước mắm ngon
- Bột tỏi
- Bột gừng
- Đường cát
Mình vừa thử làm món gà chiên nước mắm thơm lừng, da giòn tan, thịt mềm ngấm vị mặn ngọt của nước mắm, đường và các loại bột thơm. Khi ăn kèm với cơm trắng và dưa chua, hương vị lại càng đậm đà, khiến cả nhà ai cũng muốn ăn thêm. Công thức này cực kỳ đơn giản, chỉ cần vài nguyên liệu cơ bản và một chút kiên nhẫn. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình rửa sạch 2 đùi gà, dùng giấy ăn thấm khô rồi cắt thành miếng vừa ăn.
- 2
Bước 2
Cho gà vào bát, ướp với 2 thìa nước mắm, 1 thìa đường cát, 1 thìa bột tỏi và 1 thìa bột gừng, trộn đều, để yên 15 phút cho gia vị thấm.
- 3
Bước 3
Đun nóng chảo sâu với đủ dầu, thả gà vào chiên ngập dầu, giảm lửa vừa, chiên tới khi da vàng giòn và thịt chín tới, khoảng 8‑10 phút, sau đó vớt ra để ráo dầu trên giấy thấm.
- 4
Bước 4
Mình dọn gà chiên ra đĩa, ăn kèm cơm trắng và dưa chua, thật là ngon!
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Khánh Bùi
Tôi là .Tôi hiện là Biên tập viên chính mảng nấu ăn tại Tripmart, chuyên nghiên cứu về các phương pháp chế biến tối ưu hóa dinh dưỡng và chia sẻ những mẹo vặt nhà bếp hữu ích đến cho khách hàng của TRIPMAP Marketplace.