Chuẩn bị
15 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
2
Calo
520 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Đùi / cánh gà
Gia vị
- Lá chanh
- Nước mắm
- Đường
- Quất
- Tỏi
- Mật ong
Mình rất thích món gà chiên nước mắm chua ngọt, vừa giòn vừa ngọt thanh, thơm mùi lá chanh. Đầu tiên mình chiên sơ gà để giữ độ ẩm, rồi làm sốt chua ngọt vừa đậm đà vừa không quá ngọt. Khi gà đã áo đều sốt, mình cho thêm lá chanh thái sợi để tăng hương vị tươi mát. Món này ăn nóng cùng cơm trắng hoặc bún sẽ rất hợp. Hãy cùng mình thực hiện nhé, rất đơn giản và nhanh gọn!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Chiên sơ đùi hoặc cánh gà trong chảo cho đến khi mặt ngoài hơi vàng, sau đó vớt ra để ráo dầu. Trong một bát nhỏ, pha hỗn hợp sốt gồm nước mắm, đường, nước quất và mật ong, khuấy đều cho đường tan hoàn toàn.
- 2
Bước 2
Cho một ít dầu ăn vào chảo, phi thơm tỏi băm cho đến khi có mùi thơm nhẹ. Tiếp theo, cho gà đã chiên sơ vào chảo, đổ hỗn hợp sốt đã chuẩn bị và đảo đều cho gà áo đều lớp sốt, đun cho đến khi sốt sệt lại và bám vào miếng gà. Cuối cùng, rắc lá chanh thái sợi lên trên, đảo nhanh một lần nữa và tắt bếp. Món gà chiên nước mắm chua ngọt đã sẵn sàng để thưởng thức!
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào