Chuẩn bị
15 phút
Nấu
30 phút
Khẩu phần
4
Calo
250 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 4 đùi gà hoặc cánh gà góc phần tư (tùy khẩu vị)
- Tỏi băm
Gia vị
- Nước mắm, nước tương, muối, hạt nêm, đường, tiêu, mật ong (theo khẩu vị)
Món gà chiên nước mắm thơm lừng, giòn tan bên trong nồi chiên không dầu, cực kỳ tiện lợi cho bữa cơm chiều. Tôi thường ướp gà qua đêm để gia vị thấm sâu, nhưng nếu gấp rút thì chỉ cần 15 phút chuẩn bị là đủ. Khi nướng ở 175 °C, mỗi mặt gà chỉ mất 15 phút, nên tổng thời gian nấu khoảng 30 phút. Vị mặn ngọt của nước mắm kết hợp với mật ong và tiêu tạo nên hương thơm khó quên. Thưởng thức cùng cơm trắng hoặc bún tươi, món ăn sẽ khiến cả nhà mê mẩn.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch gà, để ráo và ướp với tỏi băm cùng hỗn hợp nước mắm, nước tương, muối, hạt nêm, đường, tiêu, mật ong. Nếu có thời gian, bọc kín và để trong tủ lạnh qua đêm để gia vị thấm sâu.
- 2
Bước 2
Xếp các miếng gà đã ướp đều lên giỏ của nồi chiên, không để chồng lên nhau để gà chín đều và giòn hơn.
- 3
Bước 3
Nướng ở nhiệt độ 175 °C trong 15 phút, rồi lật mặt và tiếp tục nướng thêm 15 phút cho đến khi da gà vàng giòn và thịt chín tới.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Tuyết Trinh
Mình là Tuyết Trinh. Một người yêu bếp, hiện là Đầu bếp nội dung của Tripmart. Tôi dành tâm huyết để chia sẻ những công thức chuẩn vị và bí quyết chọn lọc thực phẩm sạch trên sàn thương mại điện tử TRIPMAP Marketplace.