Chuẩn bị
15 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
3
Calo
800 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 con gà ta, mềm vừa, ít mỡ
- Bơ Meizan hoặc President (1 muỗng canh)
Gia vị
- Nước mắm ngon (khoảng 3‑4 muỗng canh)
Món gà chiên nước mắm này cực kỳ đơn giản, chỉ cần vài nguyên liệu và một chút kiên nhẫn. Đầu tiên mình cắt gà thành khúc vừa ăn, ướp với nước mắm thơm lừng trong một giờ để thấm đều. Khi gà đã ngấm vị, mình chiên nhanh trong bơ cho đến khi da giòn vàng. Hương vị mặn mà của nước mắm hòa quyện cùng vị béo của bơ khiến món ăn thật hấp dẫn. Thưởng thức ngay khi còn nóng để cảm nhận độ giòn tan tuyệt vời!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Cắt gà thành các khúc vừa ăn, cho vào bát, đổ 3‑4 muỗng canh nước mắm lên, trộn đều cho gà ngấm đều nước mắm và để ướp trong khoảng 1 tiếng.
- 2
Bước 2
Đun chảo trên bếp, cho 1 muỗng canh bơ vào, chờ bơ tan chảy và nóng lên, sau đó thả các miếng gà vào chiên cho đến khi cả hai mặt vàng giòn. Vớt gà ra, để ráo dầu và dọn lên đĩa.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Ngọc Linh Hoàng
Mình là Ngọc Linh. Biên tập viên tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace, tôi dành trọn tâm huyết để mang đến những công thức nấu ăn chuẩn vị và tinh tế nhất cho cộng đồng.