Chuẩn bị
15 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
1
Calo
380 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Thịt gà
- Nước lọc
Gia vị
- Nước mắm
- Tỏi
- Hành tím
- Ớt
- Bột ngọt
- Đường
Mình sẽ hướng dẫn các bạn làm món Gà chiên nước mắm giòn tan, thơm lừng hương tỏi, hành và ớt. Đầu tiên mình rửa sạch và cắt miếng gà vừa ăn, sau đó chuẩn bị hỗn hợp nước mắm, đường, bột ngọt và một chút nước lọc. Tiếp theo mình chiên gà cho tới khi vàng ruộm, rồi phi thơm hành tím, tỏi và ớt trong chảo. Khi hỗn hợp thơm, mình đổ nước sốt vào, cho gà vào nấu lăn tăn để thấm vị. Khi nước sốt sệt lại, mình thêm một ít hành lá nếu muốn, tắt bếp và dọn ra đĩa nóng hổi.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch thịt gà, để ráo rồi cắt thành những miếng vừa ăn, chuẩn bị sẵn cho các bước tiếp theo.
- 2
Bước 2
Pha hỗn hợp nước mắm, đường, bột ngọt với một ít nước lọc trong chén, điều chỉnh lượng sao cho vừa vặn với lượng gà đã chuẩn bị.
- 3
Bước 3
Đun nóng chảo, chiên gà cho tới khi vàng giòn. Sau đó, phi thơm hành tím, tỏi và ớt băm (nếu muốn ăn cay). Đổ hỗn hợp nước mắm đã pha vào chảo, giảm lửa nhỏ, cho gà chiên vào ngấm gia vị cho đến khi nước sốt sệt lại. Khi muốn, thêm một ít hành lá để tăng hương thơm, tắt bếp và dọn lên đĩa.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Thanh Vân Đỗ
Tôi là Đỗ Thanh Vân. Với tư cách là Biên tập viên tại TRIPMAP Marketplace, tôi chịu trách nhiệm xây dựng và kiểm duyệt toàn bộ nội dung chuyên mục nấu ăn, đảm bảo mỗi bài chia sẻ đều mang lại giá trị thực tiễn và cảm hứng vào bếp cho hàng ngàn độc giả.