Chuẩn bị
10 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
1
Calo
380 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Cánh gà
- Củ hành
- Tỏi
Gia vị
- Nước sốt gà chiên nước mắm của chisu
- Bột nêm nấm hương
- Nước mắm
- Bột ngọt
Mình rất thích món gà chiên nước mắm giòn tan, thơm mắm đậm đà, ăn kèm cơm trắng thật tuyệt vời. Đầu tiên mình rửa sạch cánh gà rồi ướp với nước mắm, bột ngọt và bột nêm nấm hương để thấm đều hương vị trong khoảng 10 phút. Sau đó chiên gà cho đến khi da vàng giòn, vớt ra để ráo dầu. Tiếp theo mình phi tỏi, xào củ hành tây cho thơm, cho nước sốt gà chiên vào đun sôi và nhanh chóng trộn gà vào để lớp sốt bám đều. Món ăn hoàn thành trong vòng 25 phút, thích hợp cho bữa cơm gia đình ấm áp.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch cánh gà, sau đó ướp với nước mắm, bột ngọt và bột nêm nấm hương (ít) trong khoảng 10 phút cho thấm đều.
- 2
Bước 2
Chiên gà trên chảo nóng cho đến khi da vàng giòn, sau đó vớt ra đĩa để ráo dầu.
- 3
Bước 3
Trong chảo còn lại, phi tỏi cho thơm, cho củ hành tây cắt miếng vào xào, rồi đổ nước sốt gà chiên vào đun sôi. Khi nước sốt sôi, cho gà đã chiên vào trộn nhanh trong khoảng 1 phút để lớp sốt bám đều, tránh để quá lâu để gà không bị mềm.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Đình Dung
Mình là Đình Dung. Biên tập viên tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), mình tập trung vào việc 'ngon mắt' hóa các sản phẩm nông sản. Chuyên môn của mình là sử dụng ngôn ngữ hình ảnh và nghệ thuật sắp đặt để truyền tải vẻ đẹp của thực phẩm sạch. Mình chịu trách nhiệm tối ưu hóa trải nghiệm khách hàng bằng cách mang đến những bài đánh giá trực quan sinh động, giúp các bạn dễ dàng hình dung ra thành phẩm cuối cùng và có thêm động lực để vào bếp sáng tạo cùng nguyên liệu Tripmart.