Chuẩn bị
10 phút
Nấu
12 phút
Khẩu phần
1
Calo
380 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- gà
Gia vị
- bột chiên gà
- ngũ vị
- bột hành
Mình rất thích món gà chiên ngũ vị vì lớp vỏ giòn rụm và hương vị đậm đà từ ngũ vị cùng bột hành. Đầu tiên mình rửa sạch miếng gà rồi để ráo, giúp giảm mùi tanh tự nhiên. Tiếp theo, mình ướp gà với bột chiên, ngũ vị và bột hành cho đều, để gia vị thấm vào từng sợi thịt. Khi chiên, mình để lửa vừa và chiên cho đến khi da gà chuyển sang màu vàng óng, giòn tan. Món ăn này ăn nóng sẽ cực kỳ hấp dẫn, thích hợp cho bữa trưa hoặc tối đơn giản mà ngon miệng.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch miếng gà dưới vòi nước, để ráo cho phần nước thừa hết và giảm bớt mùi tanh tự nhiên.
- 2
Bước 2
Cho gà vào bát, trộn đều với bột chiên gà, ngũ vị và bột hành. Đảm bảo mỗi miếng gà được phủ đều lớp bột và gia vị, để yên trong 5‑7 phút để gia vị thấm vào thịt.
- 3
Bước 3
Đun nóng dầu ăn trong chảo ở lửa vừa. Khi dầu đã đủ nóng, thả gà vào chiên cho đến khi da gà chuyển sang màu vàng óng, giòn tan (khoảng 8‑10 phút). Vớt gà ra để ráo dầu trên giấy thấm, rồi dọn lên đĩa và thưởng thức ngay khi còn nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.