Chuẩn bị
1 tiếng
Nấu
15 phút
Khẩu phần
3
Calo
280 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 3 cái đùi gà (má đùi)
- 2 cánh gà
Gia vị
- 1/2 thìa cà phê tiêu
- 2 muỗng canh nước tương
- 1/2 muỗng canh mật ong
- 1 muỗng cà phê ngũ vị hương
- 1 muỗng canh dầu hào
- 1/2 muỗng cà phê bột ngọt
- 1 tép tỏi băm
Món gà chiên mật ong thơm ngon, da giòn, thịt mềm ngấm vị ngọt nhẹ từ mật ong và mặn đậm từ nước tương. Chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản, ướp 1 giờ rồi chiên nhanh, bạn đã có một bữa ăn ngon miệng cho cả gia đình. Thích hợp ăn kèm cơm trắng hoặc bún tươi. Công thức nhanh gọn, phù hợp cho bữa tối bận rộn nhưng vẫn muốn món ăn đậm đà hương vị Việt.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch gà, để ráo. Cắt đùi gà và cánh gà theo chiều ngang để da và thịt dễ thấm gia vị.
- 2
Bước 2
Pha nước sốt: cho 2 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh dầu hào, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1/2 muỗng canh mật ong, tiêu, tỏi băm và 1 muỗng cà phê ngũ vị hương vào một bát, khuấy đều. Trộn gà với hỗn hợp này, massage nhẹ để gia vị thấm đều, rồi để ướp trong khoảng 1 giờ (có thể chuẩn bị trước). Khi chiên, đun nóng dầu trong chảo, hạ lửa vừa‑nhỏ, chiên gà cho đến khi da gà chín tới, không để quá vàng để tránh khô.
- 3
Bước 3
Bày gà ra đĩa, rắc thêm một ít tiêu hoặc hành lá nếu muốn. Thưởng thức ngay cùng cơm trắng hoặc bún tươi để cảm nhận vị ngọt nhẹ, mặn đậm của món gà chiên mật ong.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Đinh Xuân
Tôi là Đinh Xuân .Đam mê khám phá hương vị bản địa, tôi đồng hành cùng Tripmart để mang những công thức nấu ăn chuẩn vị và tâm huyết của người sản xuất đến gần hơn với căn bếp hiện đại.