Gà chiên mắm tỏi

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Rửa sạch ức gà với nước muối, sau đó cắt thành miếng vừa ăn. Để gà ráo nước và chuẩn bị cho việc chiên. Đặt bếp ở lửa vừa.

   
2. 2

   Bước 2

   Đun nóng chảo có một lớp dầu vừa đủ, cho gà vào chiên cho đến khi bề mặt vàng đều và giòn. Khi gà đã vàng, vớt ra đĩa để ráo dầu.

   
3. 3

   Bước 3

   Lấy 2 muỗng canh dầu còn lại trong chảo, cho 2 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh đường và tỏi băm vào, khuấy đều thành xốt mắm tỏi. Nêm nếm vừa ăn, sau đó cho gà đã chiên vào xào nhanh trong khoảng 30 giây cho gà thấm đều xốt, rồi tắt bếp và dọn ra đĩa.