Chuẩn bị
15 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
3
Calo
650 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1/2 con gà
- 2 bó rau xà lách son
- 5 quả ớt chín
- Tỏi
- Hành tím
- Rau thơm
Gia vị
- Dầu ăn
- 1 gói chinsu gà chiên mắm
Món gà chiên mắm thơm lừng, được phủ lên lớp rau xà lách son giòn tan sẽ khiến bữa ăn của bạn thêm phần hấp dẫn. Tôi sẽ hướng dẫn chi tiết từng bước để bạn có thể tự tay làm món này ngay tại nhà, dù chỉ một mình. Các nguyên liệu đơn giản, thời gian chuẩn bị và nấu ngắn gọn, phù hợp cho bữa trưa hoặc tối nhanh gọn. Hãy cùng khám phá cách làm để tận hưởng hương vị đậm đà, cay nhẹ và độ giòn của rau nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch nửa con gà, để ráo nước. Đun nóng dầu ăn trong chảo, chiên gà cho đến khi da vàng giòn và chín tới, sau đó vớt ra để ráo dầu trên khay.
- 2
Bước 2
Cho gà chiên vào chảo, rắc chinsu gà chiên mắm lên trên, trộn đều và ướp trong khoảng 5 phút. Nếu muốn đậm đà hơn, có thể thêm một ít nước mắm, tỏi băm và hành tím băm nhỏ.
- 3
Bước 3
Rửa sạch rau xà lách son, để ráo. Phi tỏi và hành tím băm mỏng trong chảo có một ít dầu, sau đó cho xà lách vào nhanh tay đảo nhẹ trên lửa nhỏ cho đến khi rau chỉ còn hơi xanh tái, tắt bếp ngay để giữ độ giòn.
- 4
Bước 4
Cho gà đã ướp chinsu vào chảo cùng với rau xà lách đã xào, đảo đều nhanh tay để gà thấm đều hương vị. Tắt bếp ngay, không để nước rau chảy vào món. Rắc ớt chín thái lát và rau thơm lên trên để tăng hương vị.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Gia Bảo
Tôi là Gia Bảo. Là Biên tập viên tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), mang những kiến thức khắt khe từ bếp chuyên nghiệp vào từng bài viết hướng dẫn. Tôi chịu trách nhiệm tối ưu hóa trải nghiệm khách hàng bằng cách hướng dẫn chi tiết các kỹ thuật sơ chế và nấu nướng chuẩn xác nhất cho từng loại nông sản. Thông qua những bài đánh giá nông sản chuyên sâu, tôi giúp người nội trợ nắm vững bí quyết xử lý nguyên liệu để giữ trọn vẹn độ tươi ngon và dưỡng chất vốn có của sản vật địa phương.