Chuẩn bị
15 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
5
Calo
350 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 5-8 chiếc cánh gà hoặc nửa con gà
- 1 củ tỏi
- 1 nhánh gừng
Gia vị
- 6 thìa canh nước mắm
- 4 thìa canh đường (cái nè tuỳ chỉnh theo khẩu vị nha)
Món Gà chiên mắm này là bí quyết khiến cả gia đình mình mê mẩn mỗi khi có dịp tụ họp. Đầu tiên mình sẽ phi thơm tỏi và gừng, rồi chiên cánh gà cho da giòn, cuối cùng trộn chung với nước mắm ngọt mặn vừa ăn. Các bước thực hiện đơn giản, không tốn nhiều thời gian, phù hợp cho bữa tối bận rộn. Hương vị mắm ngấm sâu vào từng miếng gà, ăn kèm cơm trắng hoặc bún sẽ càng thêm hấp dẫn. Hãy cùng mình làm ngay nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Bóc vỏ tỏi, đập dập gừng rồi cho vào chảo chiên với ít dầu cho đến khi vàng ruộm và tỏa hương thơm, sau đó gắp ra một bát riêng.
- 2
Bước 2
Cho cánh gà vào chảo chiên (có thể dùng dầu hoặc nấu bằng nồi chiên không dầu) cho đến khi da chín vàng giòn. Tiếp theo, cho tỏi, gừng đã chiên vào chung với cánh gà, rưới nước mắm và đường, đảo đều trong khoảng 3‑5 phút cho nước mắm thấm đều và hỗn hợp sệt lại, rồi tắt bếp.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Phúc Trần
Những món mình chia sẻ chủ yếu là công thức đơn giản, phù hợp nấu nhanh cho gia đình