Gà chiên lá dứa

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Thái thịt gà thành miếng vừa ăn, rồi ướp với tiêu, sữa đặc, đường và nước mắm. Để hỗn hợp ngấm trong 15‑20 phút.

2. 2

   Bước 2

   Lấy lá dứa tươi, gói quanh từng miếng gà đã ướp, dùng đầu lá hoặc tăm để cố định cho chắc.

3. 3

   Bước 3

   Đun nóng dầu ăn đủ để chiên, thả các gói gà vào. Chiên đến khi lá dứa và thịt chuyển màu vàng giòn, khoảng 8‑10 phút, rồi vớt ra để ráo dầu.