Gà chiên giòn tan kèm salad hỗn hợp

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Mình cắt salad thành miếng vừa ăn, rồi rưới lên 2 muỗng giấm balsamic táo đen và 3 muỗng sốt mè rang. Đảo nhẹ cho salad thấm đều, tạo nên món rau tươi ngon, sẵn sàng để ăn kèm.

   
2. 2

   Bước 2

   Mình cắt cánh gà thành miếng vừa ăn, để ráo nước. Rắc một ít tiêu và bột tỏi, sau đó phủ đều bột tẩm khô Ajquick lên mặt ngoài để gà có lớp vỏ giòn và hương vị đậm đà.

   
3. 3

   Bước 3

   Mình bật lửa lớn để dầu nóng, thả gà vào rồi hạ lửa xuống mức trung bình để tránh gà bị cháy. Khi bề mặt gà chuyển sang màu vàng nhẹ, mình lật gà và vớt ra để nghỉ 15 phút, giúp gà chín đều bên trong.

   
4. 4

   Bước 4

   Sau khi gà đã nghỉ, mình bật lửa cao lại và chiên gà lần thứ hai nhanh tay. Lần này gà sẽ có lớp vỏ ngoài giòn tan, trong khi phần thịt vẫn giữ độ mọng nước ngon ngọt.

   
5. 5

   Bước 5

   Hoàn thành! Mình có ngay một đĩa gà chiên giòn rụm, thơm mùi tỏi, kèm theo salad hỗn hợp tươi mát. Chúc các bạn thành công và thưởng thức ngon miệng nhé!