Gà chiên giòn

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Ướp phi lê gà với một ít muối và tiêu trong 30 phút để gia vị thấm đều.

   
2. 2

   Bước 2

   Trong một bát, hòa bột chiên giòn với 100 ml nước, thêm một chút muối và tiêu, khuấy đều cho đến khi hỗn hợp mịn không vón cục.

3. 3

   Bước 3

   Nhúng từng miếng gà đã ướp vào hỗn hợp bột, đảm bảo bột bám đều quanh miếng gà.

   
4. 4

   Bước 4

   Đun nóng chảo, đổ đủ dầu để chiên ngập miếng gà, chờ dầu sôi.

5. 5

   Bước 5

   Cho những miếng gà đã nhúng bột vào chảo dầu đang sôi, chiên cho đến khi bề mặt chuyển sang màu vàng óng.

   
6. 6

   Bước 6

   Khi gà chín vàng, dùng vợt vớt ra, để lên giấy thấm dầu để loại bỏ phần dầu thừa, rồi dọn ra đĩa.