
Chuẩn bị
20 phút
Nấu
12 phút
Khẩu phần
4
Calo
475 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 kg gà rút xương, cắt miếng vừa ăn
- 200 g bột chiên giòn
Gia vị
- muối
- tiêu
- tỏi băm
- bột ngọt
Mình sẽ chia sẻ cách làm Gà chiên giòn tan, lớp vỏ giòn rụm, thịt bên trong mềm ngọt chỉ trong vòng nửa giờ. Đầu tiên mình ướp gà với gia vị vừa đủ, để thịt ngấm hương. Sau đó lăn gà qua bột chiên giòn, tạo lớp áo dày đều. Khi chiên, mình giữ lửa vừa để bột không cháy, gà chín tới và vàng óng. Khi ra đĩa, món gà thơm lừng, giòn tan sẽ khiến cả nhà mê mẩn.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Ướp gà với gia vị vừa đủ trong 15 phút, để gia vị thấm đều vào từng miếng.
- 2
Bước 2
Sau khi ướp, lăn gà qua bột chiên giòn, đảm bảo lớp bột dày và đều quanh từng miếng.
- 3
Bước 3
Đun nóng dầu ăn, chiên gà ở lửa vừa cho đến khi bề mặt vàng giòn, khoảng 8‑10 phút, rồi vớt ra để ráo dầu.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào