Chuẩn bị
1 tiếng
Nấu
20 phút
Khẩu phần
4
Calo
450 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 200 g bột mì
- 30 g bột ngô
- 3 g bột nở
- 42 g bột chiên giòn (1 gói)
- 300 g thịt gà đã bỏ xương hoặc 4-6 cái cánh gà
- 1 quả trứng
- 300 ml sữa
Món gà chiên giòn tan, lớp vỏ giòn rụm, thịt bên trong mềm ngọt sẽ khiến mọi người phải thèm thuồng. Công thức này mình đã thử và hoàn hảo cho bữa tối gia đình. Chỉ cần chuẩn bị vài nguyên liệu cơ bản, ướp gà một tiếng rồi chiên nhanh là có ngay món ăn thơm ngon. Thời gian chuẩn bị hơi dài vì cần ướp, nhưng kết quả sẽ đáng giá mọi công sức. Hãy cùng mình thực hiện từng bước để có món gà chiên giòn giòn tan, hấp dẫn nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình ướp gà với bột chiên giòn trong vòng 1 tiếng, để gia vị thấm đều và tạo lớp bột dày bên ngoài.
- 2
Bước 2
Sau khi gà đã ướp, mình trộn bột mì, bột ngô và bột nở lại với nhau, rồi chia hỗn hợp này làm 2 phần bằng nhau.
- 3
Bước 3
Lấy một nửa bột khô đã chia, cho vào trộn cùng 1 quả trứng và 300 ml sữa, khuấy đều cho đến khi hỗn hợp thành bột ướt mịn.
- 4
Bước 4
Sau khi gà đã ướp xong, mình nhúng từng miếng gà vào bột ướt rồi lăn qua phần bột khô còn lại, cuối cùng chiên ngập dầu nóng cho đến khi bề mặt vàng giòn.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào