Chuẩn bị
10 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
2
Calo
460 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 4 đùi gà (khoảng 2 người)
- 1 bìa bột Aji Quick
- 6 thìa (90ml) nước lọc
Gia vị
- 1 thìa (15ml) dầu ăn
Mình rất thích món gà chiên giòn, vì nó vừa thơm vừa giòn tan, ai ăn cũng mê. Công thức này chỉ cần 3 nguyên liệu đơn giản, phù hợp cho bữa tối nhanh gọn cho gia đình. Các bước chuẩn bị và chiên gà mình sẽ hướng dẫn chi tiết, dễ làm ngay tại nhà. Đặc biệt, mình chiên gà hai lần để đảm bảo lớp vỏ giòn rụm, thịt bên trong vẫn mềm và ngọt nước. Hãy thử làm và cảm nhận hương vị tuyệt vời này nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình rửa sạch các đùi gà, dùng giấy thấm khô rồi ướp 1 thìa dầu ăn lên bề mặt để gà không bị khô và giữ độ ẩm, giúp thịt mềm hơn khi chiên.
- 2
Bước 2
Cho bột Aji Quick vào một bát, thêm 6 thìa nước lọc, khuấy đều cho đến khi hỗn hợp đặc sệt. Bột đã có vị tỏi và gia vị nên sẽ tạo lớp vỏ thơm ngon cho gà.
- 3
Bước 3
Nhúng từng miếng gà vào bột đã pha, ướp đều. Đun nóng chảo, cho dầu đủ để chiên ngập bề mặt gà, đợi dầu nóng rồi chiên gà khoảng 5 phút cho tới khi màu vàng đẹp. Vớt ra để ráo và để nguội 5 phút, sau đó chiên lại lần nữa 5 phút cho lớp vỏ giòn tan và thịt bên trong chín đều.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Lan
Mình là Minh Lan. Biên tập viên chiến lược tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), sứ mệnh của tôi là thổi hồn vào các con số và dữ liệu nông sản thô. Tôi đảm nhiệm việc định hình phong cách ngôn ngữ thương hiệu, biến Tripmart thành một điểm đến tin cậy và gần gũi. Bằng những bài đánh giá chuyên sâu dựa trên trải nghiệm thực tế và kiến thức chuyên môn, tôi nỗ lực tối ưu hóa hành trình của khách hàng, giúp họ dễ dàng tiếp cận với nguồn thực phẩm sạch. Đây không chỉ là việc biên tập, mà là quá trình nâng tầm giá trị nông sản Việt thông qua sức mạnh của nội dung chiến lược.