Chuẩn bị
20 phút
Nấu
45 phút
Khẩu phần
3
Calo
420 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Gà (cánh, ức, đùi…tuỳ ý)
- 1 lon Coca Cola (pepsi cũng được)
Gia vị
- Tương ớt
- Nước mắm
- Tiêu
- Tỏi
- Dầu mè
- Hành lá
Mình vừa khám phá công thức gà chiên Coca Cola vừa ngọt vừa mặn, thật sự khiến bữa cơm gia đình thêm phần hấp dẫn. Đầu tiên mình rửa sạch và khứa nhẹ các miếng gà, ướp cùng nước mắm, tiêu, tỏi và dầu mè để thấm đều hương vị. Sau khi nướng nhanh trong nồi chiên không dầu, mình sẽ xào gà với tỏi và đổ cả lon Coca Cola vào, để nước sôi và sệt lại. Khi nước sốt đã đặc, mình rưới đều lên gà, rắc tiêu và hành lá để tăng hương thơm. Món ăn này vừa dễ làm, vừa ngon miệng, thích hợp ăn kèm với cơm trắng hoặc bánh mì.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình rửa sạch các miếng gà, dùng dao khứa nhẹ các đường trên bề mặt để gia vị thấm sâu hơn. Sau đó trộn gà với 2 thìa nước mắm, 1/2 thìa tiêu, 2 tép tỏi băm và 1 thìa dầu mè, ướp ít nhất 10 phút.
- 2
Bước 2
Mình bật nồi chiên không dầu ở 200 °C trong 5 phút để làm nóng. Đặt gà đã ướp vào nồi, hạ nhiệt xuống 180 °C và chiên 15 phút mỗi mặt cho đến khi da giòn và vàng đều.
- 3
Bước 3
Trong khi gà đang chiên, mình chuẩn bị chảo trên bếp, cho một ít dầu ăn và tỏi băm vào phi thơm. Khi tỏi chuyển màu vàng nhẹ, mình cho gà đã chiên vào chảo, đổ cả lon Coca Cola vào và đun sôi. Khi nước sôi, mình nêm thêm 1/2 muỗng canh nước mắm và 1 muỗng canh tương ớt, khuấy đều.
- 4
Bước 4
Mình để lửa vừa và chờ nước sốt sệt lại, sau đó rưới đều lên từng miếng gà. Cuối cùng rắc thêm tiêu và trang trí bằng hành lá thái sợi mỏng để tăng hương vị. Món gà chiên Coca Cola đã sẵn sàng để thưởng thức!
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.