Gà chiên bơ tỏi mật ong

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Mình rửa sạch đùi gà, để ráo nước rồi dùng dao khứa vài đường nhẹ trên mặt thịt để khi chiên dễ chín và gia vị thấm sâu hơn.

2. 2

   Bước 2

   Cho gà vào chảo nóng, chiên cho đến khi da vàng đều các mặt, khoảng 12‑15 phút, rồi vớt ra để ráo dầu.

3. 3

   Bước 3

   Trong khi gà đang chiên, mình băm nhuyễn 1 củ tỏi rồi pha sốt: 3 thìa mật ong, 1,5 thìa nước mắm, 1 thìa tương ớt, 1 thìa tương cà, 3 thìa nước lọc, một chút tiêu xay và hạt nêm. Khuấy đều cho hỗn hợp hòa quyện.

4. 4

   Bước 4

   Sau khi gà chín, mình đặt gà lên đĩa. Đổ một chảo khác, cho bơ vào phi thơm tỏi, sau đó đổ hỗn hợp sốt đã chuẩn bị vào, khuấy đến khi sốt sệt lại. Tiếp theo cho gà vào chảo, đảo đều cho sốt bám đều lên bề mặt gà, đun thêm 2‑3 phút cho sốt thấm và sệt lại, rồi tắt bếp.

5. 5

   Bước 5

   Mình xếp gà ra đĩa, rắc thêm chút tiêu nếu muốn, và trang trí. Thành phẩm đã sẵn sàng để thưởng thức!