Gà chiên bơ giòn tan – Món ăn nhanh gọn cho bữa tối

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Rửa sạch phi lê gà, cắt thành miếng vuông vừa ăn. Rắc bột tẩm khô lên gà, đảo đều trong 5 phút để bột bám. Rửa lá quê, để ráo.

   
2. 2

   Bước 2

   Đun chảo lên bếp, cho 2 muỗng canh bơ và 1 muỗng canh dầu ăn. Thêm lá quê vào xào sơ cho thơm, vớt ra để ráo. Tiếp tục cho gà vào chiên đến khi vàng giòn, vớt ra, rưới 1 muỗng canh bơ và rắc ½ muỗng cà phê tiêu xay, trộn nhẹ để bơ tan và thấm đều.

3. 3

   Bước 3

   Làm sốt Mayonnaise: trộn 3 muỗng canh mayonnaise, 1 muỗng canh sữa tươi, 1 muỗng canh sữa đặc, 1 muỗng canh bơ và một chút tiêu, khuấy đều cho hỗn hợp mịn. Có thể dùng ngay hoặc để lạnh.

4. 4

   Bước 4

   Xếp gà chiên ra đĩa, trang trí lá quê xanh mát và dọn kèm sốt Mayonnaise. Thưởng thức ngay khi còn nóng để cảm nhận độ giòn tan và hương bơ thơm lừng.