Gà cay phô mai Hàn Quốc

Name: Gà cay phô mai Hàn Quốc
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Korean
Ingredients: 500 g ức gà, cắt miếng vừa ăn; 2 cây thìa tương ớt Hàn Quốc; 1 cây thìa hạt nêm; 2 cây thìa nước tương; 2 cây thìa mật ong; 1 cây thìa dầu ăn; 1 muỗng cà phê tiêu xay; 1 muỗng cà phê bột ớt (tùy mức độ cay); 100 g phô mai sợi; 2 cây thìa tỏi băm (tùy chọn); Dầu ăn để phi

Chuẩn bị

15 phút

Nấu

25 phút

Khẩu phần

Calo

240 kcal

Nguyên liệu & Gia vị

Nguyên liệu chính

500 g ức gà, cắt miếng vừa ăn
100 g phô mai sợi

Gia vị

2 cây thìa tương ớt Hàn Quốc
1 cây thìa hạt nêm
2 cây thìa nước tương
2 cây thìa mật ong
1 cây thìa dầu ăn
1 muỗng cà phê tiêu xay
1 muỗng cà phê bột ớt (tùy mức độ cay)
2 cây thìa tỏi băm (tùy chọn)
Dầu ăn để phi

Món gà cay phô mai Hàn Quốc thơm lừng, vừa cay vừa béo ngậy, phù hợp cho những ai yêu thích ẩm thực Hàn Quốc và muốn thử một món ăn nhanh gọn, đầy hương vị. Chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản và vài bước chuẩn bị, bạn sẽ có ngay một bữa ăn hấp dẫn cho cả gia đình.

Các bước thực hiện

1
Bước 1
Trộn đều 2 thìa tương ớt Hàn Quốc, 1 thìa hạt nêm, 2 thìa nước tương, 2 thìa mật ong, 1 thìa dầu ăn, tiêu, bột ớt và (nếu dùng) tỏi băm. Khi hỗn hợp đã hòa quyện, cho gà đã cắt vào trộn đều cho thấm gia vị. Để yên 15 phút để gà ngấm mùi.
2
Bước 2
Đun nóng chảo trên bếp, cho một ít dầu ăn, phi tỏi (nếu có) cho thơm, rồi cho gà đã ướp vào. Xào mạnh ở lửa vừa, đảo đều cho gà chín tới và thấm đều màu sắc.
3
Bước 3
Giảm lửa nhỏ, đậy nắp lại và tiếp tục đảo nhẹ mỗi vài phút cho gà chín mềm và thấm đều gia vị. Khi gà đã chín, tắt bếp.
4
Bước 4
Cho gà đã xào vào một bát chịu nhiệt, rắc phô mai sợi lên mặt. Đặt bát vào lò vi sóng và nướng ở công suất cao trong khoảng 15 phút cho phô mai tan chảy và hơi vàng. Lấy ra, dọn ra đĩa và thưởng thức ngay khi còn nóng.