Gà cay phô mai
Chuẩn bị
6 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
1
Calo
330 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 miếng ức gà (khoảng 150 g)
- 30 ml nước lọc
- 30 g phô mai sợi
Gia vị
- 2 thìa tương ớt
- 1 thìa nước tương
- 1 thìa đường đen
- ½ thìa bột tỏi
Mình rất thích món gà cay phô mai, vừa cay vừa béo ngậy, ăn kèm cơm trắng hay bánh mì đều tuyệt vời. Món này chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản và thời gian chuẩn bị nhanh gọn. Đầu tiên mình sẽ cắt ức gà thành miếng vuông, ướp nhẹ và áp chảo cho tới khi vàng giòn. Sau đó đun sôi hỗn hợp nước tương, tương ớt, đường đen và bột tỏi cho đến khi sệt lại, cuối cùng cho phô mai sợi lên trên, đậy nắp cho tan chảy. Khi phô mai chảy ra, món gà cay phô mai đã sẵn sàng để thưởng thức!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Cắt ức gà thành những miếng vuông vừa ăn, rắc một ít bột tỏi và đường đen lên trên, để nguyên liệu nghỉ trong 2‑3 phút.
- 2
Bước 2
Đun nóng chảo với một ít dầu, áp chảo gà mỗi mặt khoảng 3‑4 phút cho đến khi vàng đều và chín tới.
- 3
Bước 3
Trong một bát nhỏ, hòa tan tương ớt, nước tương, nước lọc và đường đen; đổ hỗn hợp này vào chảo, khuấy đều và đun cho tới khi sốt sệt lại (khoảng 2‑3 phút).
- 4
Bước 4
Rắc phô mai sợi lên trên miếng gà, đậy nắp chảo trong 1‑2 phút cho phô mai tan chảy hoàn toàn, rồi tắt bếp.
- 5
Bước 5
Bày gà cay phô mai ra đĩa, rắc thêm ít phô mai nếu muốn và thưởng thức ngay khi còn nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
