Chuẩn bị
35 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
2
Calo
900 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 4 đùi gà lóc xương
- Bắp cải
Gia vị
- Tương ớt hàn quốc
- Nước tương
- Bột ớt
- Dầu mè
- Tỏi băm
Món Gà cay phô mai là sự kết hợp hoàn hảo giữa vị cay nồng của ớt Hàn và hương thơm của dầu mè, mang đến hương vị đậm đà, hấp dẫn. Tôi sẽ hướng dẫn bạn cách chuẩn bị và nấu món này chỉ trong vài bước đơn giản. Đầu tiên, cắt và ướp gà với các gia vị, để thấm vị trong khoảng 25‑30 phút. Sau đó, xào gà cùng bắp cải cho đến khi chín và nước sốt sệt lại, cuối cùng rắc phô mai lên trên và tắt bếp. Món ăn sẽ thơm lừng, cay vừa miệng và rất thích hợp cho bữa tối nhanh gọn.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Cắt đùi gà thành miếng vừa ăn. Ướp với tỏi băm, 2 muỗng canh tương ớt Hàn Quốc, 2 muỗng canh nước tương, 1/2 muỗng cà phê bột ớt (tùy mức độ cay), 1 muỗng canh dầu mè. Trộn đều và để ướp khoảng 25‑30 phút.
- 2
Bước 2
Bắp cải rửa sạch, cắt sợi mỏng.
- 3
Bước 3
Đun nóng chảo, phi tỏi băm rồi cho gà vào xào đến khi chín vàng. Thêm bắp cải vào xào cùng, đổ phần nước ướp còn lại vào. Nêm lại cho vừa ăn, rim cho nước sốt sệt lại. Khi muốn, rắc phô mai lên trên, tắt bếp và thưởng thức.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Lan
Mình là Minh Lan. Biên tập viên chiến lược tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), sứ mệnh của tôi là thổi hồn vào các con số và dữ liệu nông sản thô. Tôi đảm nhiệm việc định hình phong cách ngôn ngữ thương hiệu, biến Tripmart thành một điểm đến tin cậy và gần gũi. Bằng những bài đánh giá chuyên sâu dựa trên trải nghiệm thực tế và kiến thức chuyên môn, tôi nỗ lực tối ưu hóa hành trình của khách hàng, giúp họ dễ dàng tiếp cận với nguồn thực phẩm sạch. Đây không chỉ là việc biên tập, mà là quá trình nâng tầm giá trị nông sản Việt thông qua sức mạnh của nội dung chiến lược.