Gà cay phô mai

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Mình cắt ức gà thành những thanh thẳng, xắt lát cà rốt, thái mỏng hành lá, và băm nhuyễn tỏi, gừng. Phô mai cheddar cũng được cắt thành lát mỏng để chuẩn bị cho bước nướng.

2. 2

   Bước 2

   Cho gà vào bát, thêm 2 thìa cà phê nước tương, 1 thìa cà phê đường, ½ thìa cà phê ớt bột, 2 thìa cà phê tương ớt Hàn Quốc, 1 thìa cà phê dầu ăn và tỏi gừng băm. Trộn đều và để yên 30 phút để gia vị thấm vào thịt.

3. 3

   Bước 3

   Đun nóng chảo, cho một ít dầu ăn, xào gà đã ướp cùng cà rốt cho đến khi gà chín tới. Khi gà chín, rót nước trong chảo ra một chén riêng và để gà sang một bên.

4. 4

   Bước 4

   Làm nóng lò nướng ở 200 °C, đặt gà và cà rốt vào một khay sứ chịu nhiệt, rắc lát phô mai cheddar lên trên. Nướng trong khoảng 7‑10 phút cho đến khi phô mai chảy và hơi xém vàng.

5. 5

   Bước 5

   Rắc hành lá thái mỏng lên trên, rồi dọn món ra đĩa và thưởng thức ngay khi còn nóng.