Gà cay Hàn Quốc

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Tôi sơ chế gà, rửa sạch rồi cắt thành miếng vừa ăn. Cắt hành baro, hành tây, khoai lang, khoai tây, cà rốt, bắp cải và ớt xanh thành những miếng vừa đủ, sau đó cho tất cả vào nồi.

   
2. 2

   Bước 2

   Chuẩn bị sốt: cho 3 thìa bột ớt tỏi, 3 thìa cà phê đường, 2 thìa cà phê mắm (hoặc nước mắm), 2 thìa cà phê tỏi băm, 2 thìa cà phê nước tương, 1 thìa cà phê muối và 1 thìa cà phê gia vị (có thể là bột ngọt) vào bát, trộn đều thành hỗn hợp đồng nhất, rồi đổ vào nồi gà.

   
3. 3

   Bước 3

   Đun sôi nồi, sau đó hạ lửa nhỏ liu riu trong khoảng 30 phút cho gà thấm vị và rau chín mềm.

4. 4

   Bước 4

   Nêm nếm lại cho vừa ăn, tắt bếp, rắc lá vừng hoặc lá tía tô lên trên và dọn ra đĩa.