Gà bóp rau răm
Chuẩn bị
10 phút
Nấu
25 phút
Khẩu phần
4
Calo
510 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 con gà (1.2‑1.5 kg)
- Rau răm tươi
- 1 củ hành tây
- 1 trái ớt
- 2/3 quả chanh (vắt nước)
Gia vị
- Muối, tiêu, bột ngọt (theo khẩu vị)
- 2 muỗng canh dầu olive
Món khai vị gà bóp rau răm thơm lừng, giòn tan, thích hợp cho những buổi tiệc gia đình. Tôi sẽ luộc gà mềm, rồi trộn cùng rau răm tươi mát, hành tây ngọt và ớt cay nhẹ. Thêm một chút dầu olive và nước cốt chanh, món ăn vừa thanh, vừa đậm đà. Chỉ cần ba bước đơn giản, bạn đã có một món ăn hấp dẫn, đầy màu sắc trên bàn tiệc. Hãy cùng tôi thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Luộc gà trong nước sôi khoảng 20‑25 phút cho tới khi chín mềm, rồi vớt ra để nguội nhẹ và xé nhỏ. Trộn gà xé với muối, tiêu và bột ngọt cho đều.
- 2
Bước 2
Trong khi gà đang luộc, rửa sạch rau răm, cắt nhỏ. Hành tây gọt vỏ, thái lát mỏng, và ớt cắt vòng mỏng.
- 3
Bước 3
Cho hành tây, rau răm và ớt vào bát gà đã trộn, thêm 2 muỗng canh dầu olive và nước cốt chanh (2/3 quả). Trộn nhẹ tay cho gia vị thấm đều, rồi dọn ra đĩa và thưởng thức ngay.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Quyên Trần
Quyên Trần là biên tập viên chuyên về ẩm thực Việt Nam tại Tripmart, với niềm đam mê gìn giữ và lan tỏa hương vị truyền thống. Cô tập trung biên soạn các công thức món ăn chuẩn vị, dễ thực hiện, đồng thời chia sẻ những mẹo nấu ăn hữu ích giúp người dùng tạo nên bữa cơm gia đình trọn vẹn và đậm đà bản sắc Việt.